如何制作美味的蒸鸡蛋羹
蒸鸡蛋羹是一道美味的家常菜，不仅口感细腻，而且营养丰富。下面，我们将为大家介绍制作蒸鸡蛋羹的详细步骤。
准备食材
1. 鸡蛋3个，牛奶50ml，水200ml，盐适量，味精适量，葱花适量。
2. 打蛋时可以加入少许白胡椒粉，提升口感。
制作过程
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、味精和牛奶，搅拌均匀。
2. 将水烧开，将打好的鸡蛋液过筛倒入碗中，搅拌均匀。
3. 将碗放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
4. 取出后撒上葱花即可。
小贴士
1. 蒸鸡蛋羹时，水要先烧开，然后再放入碗中，这样可以让鸡蛋羹更加细腻。
2. 如果想要鸡蛋羹更加入味，可以加入鲜虾、鲜肉等食材。
3. 打蛋时可以加入少许淀粉，这样可以让鸡蛋羹更加细腻。
视频演示
以下是一段蒸鸡蛋羹的做法视频，让你更加直观地了解制作过程：