蒸鸡蛋的做法大全窍门 蒸鸡蛋家常做法窍门

蒸鸡蛋的做法大全窍门

蒸鸡蛋是一道简单易做又营养丰富的家常菜，不仅适合早餐或者下午茶，还可以作为一道配菜搭配其他主食。下面就为大家介绍几种蒸鸡蛋的做法。

1. 普通蒸鸡蛋

材料：鸡蛋、水、盐、香菜

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量水和盐，搅拌均匀。
2. 将碗放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
3. 蒸好后撒上香菜即可。

2. 蒸水蛋

材料：鸡蛋、水、盐、鸡精、葱花

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量水、盐和鸡精，搅拌均匀。
2. 将碗放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
3. 蒸好后撒上葱花即可。

3. 蒸蛋羹

材料：鸡蛋、水、盐、鸡精、葱花、虾仁、鲍鱼

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量水、盐和鸡精，搅拌均匀。
2. 将虾仁和鲍鱼切成小块，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 将碗放入蒸锅中，蒸15-20分钟。
4. 蒸好后撒上葱花即可。