蘑菇煮面条的做法大全 家常炒蘑菇做法大全

蘑菇煮面条的做法大全

蘑菇是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，尤其是钾元素含量很高，对于身体健康有很多好处。蘑菇煮面条是一道简单易做的美食，下面介绍几种不同口味的蘑菇煮面条做法。

清汤蘑菇面

清汤蘑菇面是一道清淡可口的美食，适合不喜欢油腻口感的人食用。做法如下：

1. 将蘑菇洗净切片，大葱切段，姜切片。
2. 锅中放入适量清水，加入蘑菇、大葱和姜，煮开后转小火煮10分钟。
3. 将煮好的蘑菇捞出，放入碗中备用。
4. 将面条放入锅中煮熟，捞出放入碗中。
5. 将煮好的清汤倒入碗中，撒上葱花和盐即可。

酱香蘑菇面

酱香蘑菇面是一道香味浓郁，口感丰富的美食，做法如下：

1. 将蘑菇洗净切片，葱姜蒜切末。
2. 将面条煮熟备用。
3. 锅中放入适量油，加入葱姜蒜煸炒，加入蘑菇煸炒。
4. 加入适量生抽、老抽、糖、盐、味精，翻炒均匀。
5. 将煮好的面条放入锅中，翻炒均匀即可。

家常炒蘑菇做法大全

蘑菇是一种常见的食材，不仅营养丰富，而且烹饪方式多样。下面介绍几种家常炒蘑菇做法。

蘑菇炒肉片

1. 将肉片切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 将蘑菇洗净切片，葱姜蒜切末。
3. 锅中放入适量油，加入葱姜蒜煸炒，加入肉片煸炒至变色。
4. 加入蘑菇煸炒，加入盐、味精、糖、生抽、老抽调味。
5. 加入适量水，煮开后加入淀粉水勾芡即可。

蘑菇炒鸡蛋

1. 将蘑菇洗净切片，鸡蛋打散备用。
2. 锅中放入适量油，加入蘑菇煸炒至变软。
3. 加入鸡蛋液煸炒，加入盐、味精、葱花调味。
4. 翻炒均匀即可。