虎皮蛋卷蛋糕的做法(芝士蛋卷的做法)
蛋糕是大家都喜欢的甜点之一，而虎皮蛋卷蛋糕则是一款独具特色的蛋糕，其外层有着虎皮般的芝士卷，内里则是柔软的蛋糕体，口感丰富多样。下面就让我们来看看虎皮蛋卷蛋糕的制作方法吧！
材料
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 低筋面粉50克
4. 玉米淀粉20克
5. 牛奶50克
6. 芝士片50克
7. 黄油适量
步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
2. 将低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入蛋液中，轻轻搅拌均匀。
3. 将牛奶加入蛋液中，继续搅拌均匀。
4. 将烤盘抹上一层黄油，将面糊倒入烤盘中，用刮刀将表面抹平。
5. 将芝士片切成条状，铺在面糊表面，然后将面糊卷成卷状。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤20分钟左右，直到蛋糕表面呈现出金黄色的虎皮芝士卷即可。
小贴士
1. 在制作面糊时，注意要将低筋面粉和玉米淀粉混合后再筛入蛋液中，这样可以确保面糊的质地更加细腻。
2. 在卷蛋糕时，将芝士片切成条状并铺在面糊表面，可以让蛋糕的口感更加丰富。
3. 烤蛋糕时，可以根据自己的烤箱情况适当调整温度和时间，以确保蛋糕烤得均匀、口感更佳。