虾的做法大全家常 油炸 油炸虾家常最简单做法视频

家常虾的做法大全

虾是一种非常受欢迎的海鲜，不仅营养丰富，而且味道鲜美。虾的做法也非常多样化，今天我们就来介绍一些虾的家常做法。

油炸虾

油炸虾是一道非常受欢迎的家常菜，口感香脆，非常适合搭配啤酒享用。下面是油炸虾的最简单做法：

1. 将虾洗净，去掉虾线。
2. 用刀在虾背上切一刀，去掉虾线。
3. 加入适量盐和料酒，腌制10分钟。
4. 将淀粉和面粉混合，加入适量水，搅拌均匀成糊状。
5. 将虾裹上糊状的淀粉和面粉，放入热油中炸至金黄色。
6. 捞出沥干油，撒上适量盐和胡椒粉即可。

干煸虾

干煸虾是一道非常下饭的家常菜，口感香辣，非常适合作为菜品搭配米饭食用。下面是干煸虾的做法：

1. 将虾洗净，去掉虾线，用厨房纸吸干水分。
2. 将虾裹上适量淀粉。
3. 热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香。
4. 放入虾，翻炒至变色。
5. 加入盐、糖、酱油、料酒、葱姜蒜炒匀。
6. 最后加入适量的辣椒粉、花椒粉和醋翻炒均匀即可。

清蒸虾

清蒸虾是一道非常健康的家常菜，不但味道鲜美，而且营养价值非常高。下面是清蒸虾的做法：

1. 将虾洗净，去掉虾线，用厨房纸吸干水分。
2. 切几刀在虾的背部。
3. 放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段。
4. 蒸10分钟左右，取出。
5. 将虾上面的葱姜去掉，撒上适量的盐和蒸鱼豉油即可。

以上就是虾的家常做法大全，大家可以根据自己的口味选择不同的做法。希望大家都能做出美味可口的虾菜。