蛋糕的做法大全空气炸锅
空气炸锅是一种非常方便的厨房电器，可以用来做各种美食，包括蛋糕。下面介绍几种空气炸锅蛋糕的做法。
1. 原味空气蛋糕
这款蛋糕是最基础的空气蛋糕，做法非常简单。
材料：
- 蛋黄 4 个
- 蛋白 4 个
- 低筋面粉 80 克
- 细砂糖 60 克
- 植物油 40 克
- 牛奶 40 克
步骤：
- 将蛋黄和细砂糖放入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。
- 将低筋面粉过筛后加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
- 将蛋白打发，分三次加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将蛋糕糊倒入空气炸锅内，选择 160 度，烤 25 分钟。
2. 巧克力空气蛋糕
这款蛋糕口感浓郁，适合巧克力爱好者。
材料：
- 蛋黄 4 个
- 蛋白 4 个
- 低筋面粉 80 克
- 细砂糖 60 克
- 植物油 40 克
- 牛奶 40 克
- 可可粉 20 克
- 黑巧克力 50 克
步骤：
- 将蛋黄和细砂糖放入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。
- 将低筋面粉和可可粉过筛后加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
- 将黑巧克力切碎，放入微波炉中加热融化，加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
- 将蛋白打发，分三次加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将蛋糕糊倒入空气炸锅内，选择 160 度，烤 25 分钟。
3. 芝士空气蛋糕
这款蛋糕口感细腻，带有浓郁的芝士味。
材料：
- 蛋黄 4 个
- 蛋白 4 个
- 低筋面粉 80 克
- 细砂糖 60 克
- 植物油 40 克
- 牛奶 40 克
- 芝士粉 30 克
步骤：
- 将蛋黄和细砂糖放入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。
- 将低筋面粉和芝士粉过筛后加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
- 将蛋白打发，分三次加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将蛋糕糊倒入空气炸锅内，选择 160 度，烤 25 分钟。