豆沙面包的做法烤箱 豆沙小面包的做法

豆沙面包的做法烤箱(豆沙小面包的做法)

豆沙面包是一种非常受欢迎的面包，口感绵软，内馅酥脆，甜而不腻。下面介绍一下如何用烤箱做出美味的豆沙小面包。

材料

1. 高筋面粉300克

2. 干酵母5克

3. 糖30克

4. 盐3克

5. 水150毫升

6. 黄油30克

7. 豆沙适量

步骤

1. 将高筋面粉、干酵母、糖、盐混合在一起，加入水，揉成面团。再加入黄油，揉至面团光滑有弹性。

2. 面团揉好后，放在盆里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，至面团两倍大。

3. 发酵好的面团取出，排气，分成小面团。每个小面团放上适量的豆沙馅，搓成球形。

4. 把搓好的小面团放在烤盘上，盖上保鲜膜，再次发酵至两倍大。

5. 发酵好的小面团刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，至表面金黄色即可。

注意事项

1. 发酵时间要足够，否则面包会很硬。

2. 烤箱温度要掌握好，过高会导致面包烤焦，过低则会导致面包发不起来。

3. 面团揉好后，要放在温暖的地方发酵，可以放在微波炉或烤箱内，或者放在暖气旁边。

做好的豆沙小面包，外层酥脆，内馅甜美，口感十分好。可以作为早餐或下午茶的点心，也可以送给朋友或家人，是一份美好的礼物。