豆腐卷的做法大全视频
豆腐卷是一道美味又健康的素菜，适合各种人群食用。下面为大家介绍几种不同口味的豆腐卷做法。
1. 素炒豆腐卷的做法大全
素炒豆腐卷是一道家常菜，做法简单易学，下面为大家介绍具体做法。
材料：
- 豆腐卷 2个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将豆腐卷切成小段，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
- 加入青红椒丝翻炒。
- 加入豆腐卷翻炒。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火煮5分钟即可。
- 出锅前撒上少许葱花即可。
小贴士：
豆腐卷比较嫩，翻炒时要轻柔，以免炒烂。