豆腐卷的做法大全家常炒菜
豆腐卷是一道家常菜，口感软糯，营养丰富，做法也非常简单。以下是豆腐卷的几种做法，供大家参考。
1. 家常蒸豆腐卷的简单做法
材料：豆腐卷、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。
做法：
1. 豆腐卷切成小块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 放入豆腐卷，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒和少量水，翻炒均匀。
4. 加盖蒸锅，大火蒸10分钟。
5. 取出豆腐卷，淋上水淀粉勾芡即可。
2. 香煎豆腐卷的做法
材料：豆腐卷、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
做法：
1. 豆腐卷切成小块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 放入豆腐卷，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。
4. 倒入适量油，将豆腐卷煎至两面金黄即可。
3. 酱爆豆腐卷的做法
材料：豆腐卷、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、辣椒酱、糖。
做法：
1. 豆腐卷切成小块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 放入豆腐卷，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。
4. 加入适量辣椒酱和糖，翻炒均匀即可。
以上是几种豆腐卷的做法，大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法。豆腐卷热量低，营养丰富，非常适合健康饮食。大家可以尝试做一下，给家人朋友做一道美味的豆腐卷。