豆腐干炒韭菜的做法教程
豆腐干炒韭菜是一道美味又简单的家常菜，下面将为大家介绍详细的做法。
材料准备
1.豆腐干一块
2.韭菜一把
3.葱姜蒜适量
4.生抽、盐、糖、料酒适量
5.油适量
做法步骤
1.将豆腐干切成小块，韭菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3.放入豆腐干煸炒至金黄色。
4.加入韭菜煸炒，加入适量的盐、糖、料酒和生抽调味。
5.继续翻炒均匀，至豆腐干和韭菜都熟透。
6.出锅前加入少许的香油提味即可。
小贴士
1.豆腐干要煸炒至金黄色，这样口感更好。
2.韭菜要提前洗净，切段后用沸水焯一下，这样可以去掉韭菜的涩味。
3.调味时要适量，不要过咸或过甜。
以上就是豆腐干炒韭菜的做法教程，大家可以尝试着在家里做一下，享受美食带来的快乐。