豆腐的做法大全怎么制作豆腐视频 水豆腐的做法大全

豆腐的做法大全

豆腐是中国传统的食品，有着悠久的历史。它是以大豆为主要原料，经过一系列的加工制作而成。豆腐具有营养丰富、易于消化吸收、低脂肪、低热量等特点，深受广大人民群众的喜爱。下面就让我们来了解一下豆腐的制作方法。

水豆腐的做法大全

水豆腐是豆腐的一种，因其水分含量高而得名。它的制作方法比较简单，下面就为大家介绍一下水豆腐的做法。

1. 准备材料：大豆、石膏粉、水。
2. 将大豆浸泡在水中，浸泡时间为6-8小时。
3. 将浸泡好的大豆放入豆浆机中加水打成豆浆。
4. 将豆浆倒入锅中，加石膏粉搅拌均匀。
5. 将锅放入蒸锅中蒸煮20分钟。
6. 待豆腐凉透后，用刀切成小块即可。

豆腐的其他制作方法

除了水豆腐之外，还有很多其他种类的豆腐，下面为大家介绍一下：

嫩豆腐

嫩豆腐是豆腐中的一种，它的口感比较嫩滑，制作方法如下：

1. 准备材料：大豆、石膏粉、水。
2. 将大豆浸泡在水中，浸泡时间为6-8小时。
3. 将浸泡好的大豆放入豆浆机中加水打成豆浆。
4. 将豆浆倒入锅中，加石膏粉搅拌均匀。
5. 将锅放入蒸锅中蒸煮30分钟。
6. 待豆腐凉透后，用刀切成小块即可。

臭豆腐

臭豆腐是一种有特殊气味的豆腐，它的制作方法如下：

1. 准备材料：大豆、黄酒、盐、臭菜。
2. 将大豆浸泡在水中，浸泡时间为6-8小时。
3. 将浸泡好的大豆放入豆浆机中加水打成豆浆。
4. 将豆浆倒入锅中，加黄酒、盐搅拌均匀。
5. 将锅放入蒸锅中蒸煮30分钟。
6. 待豆腐凉透后，用刀切成小块，再加上臭菜即可。