豆芽排骨的做法大全家常视频
豆芽排骨是一道家常菜，口感鲜美，而且营养丰富。下面介绍几种豆芽排骨的做法，让你轻松做出美味佳肴。
豆芽炒排骨的家常简单做法
豆芽炒排骨是一道非常简单的家常菜，下面介绍具体做法：
- 将排骨洗净，切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制半小时。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的排骨翻炒至变色。
- 加入适量生抽、老抽、糖、鸡精、水烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入洗净的豆芽，翻炒至豆芽变软即可。
- 加入盐、胡椒粉调味即可。
豆芽排骨的窍门
下面介绍一些豆芽排骨的窍门，让你做出更加美味的豆芽排骨。
- 排骨要提前腌制，这样可以让排骨更加入味。
- 炒豆芽时要先炒排骨，这样可以让排骨的味道更好地融入豆芽中。
- 豆芽要洗净，去掉顶部的根部和黄叶，这样可以让豆芽更加干净卫生。
- 豆芽炒好后要及时出锅，否则豆芽会变得过软，影响口感。
- 调味时要适量，不要过咸过甜，否则会影响口感。
其他豆芽排骨的做法
除了豆芽炒排骨，还有其他豆芽排骨的做法，下面介绍几种：
豆芽炖排骨
- 将排骨洗净，切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制半小时。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的排骨翻炒至变色。
- 加入适量生抽、老抽、糖、鸡精、水烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入洗净的豆芽，翻炒至豆芽变软即可。
- 加入盐、胡椒粉调味即可。
豆芽煲排骨汤
- 将排骨洗净，切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制半小时。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的排骨翻炒至变色。
- 加入适量清水，煮沸后转小火炖煮1小时。
- 加入洗净的豆芽，煮沸后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐、胡椒粉调味即可。