辫子鱼的做法大全图片
辫子鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法多种多样，下面为大家介绍几种常见的辫子鱼做法。
红烧辫子鱼的做法大全窍门
红烧辫子鱼是一道非常美味的菜品，下面为大家介绍红烧辫子鱼的做法：
- 准备好辫子鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
- 辫子鱼洗净，切成段，用盐和料酒腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油，将辫子鱼煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。
- 加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精和清水，烧开后放入煎好的辫子鱼。
- 大火烧开后转小火，焖煮10-15分钟即可。
红烧辫子鱼做法简单，口感鲜美，非常适合家庭日常食用。