酱油肉的做法及配料
酱油肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，做法也非常简单。以下是酱油肉的配料和做法：
配料
1. 猪肉五花肉500克
2. 生姜一块
3. 大葱一根
4. 料酒适量
5. 酱油适量
6. 冰糖适量
7. 水适量
做法
1. 将猪肉切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
2. 姜切片，大葱切段。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段，炒香。
4. 加入焯水后的猪肉，翻炒至表面金黄。
5. 加入适量的料酒，炒香。
6. 加入适量的酱油、冰糖和水，大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁浓稠即可。
酱油肉的吃法大全
1. 酱油肉拌饭：将酱油肉切成小块，拌入米饭中，搭配小菜，清爽美味。
2. 酱油肉炒面：将酱油肉切成小块，炒入面条中，加入适量的蔬菜，口感香鲜。
3. 酱油肉煮粉：将酱油肉切成小块，加入粉条中煮熟，加入适量的调料，鲜嫩可口。
4. 酱油肉炒饭：将酱油肉切成小块，炒入米饭中，加入适量的蔬菜和鸡蛋，香气四溢。
5. 酱油肉拌面：将酱油肉切成小块，拌入面条中，加入适量的蔬菜和调料，口感丰富。
6. 酱油肉煲仔饭：将酱油肉切成小块，放入煲仔饭中，加入适量的米饭和调料，煲出香气。
7. 酱油肉烤面包：将酱油肉切成小块，放入烤面包中，加入适量的蔬菜和酱料，口感酥脆。