家常酱牛肉的做法大全
酱牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道美味，而且非常营养。下面介绍几种家常酱牛肉的做法。
做法一：红烧酱牛肉
1. 将牛肉切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和郫县豆瓣炒香。
3. 放入焯水后的牛肉块翻炒均匀，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调味料。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到牛肉变得软烂入味即可。
做法二：酱烤牛肉
1. 将牛肉切成薄片，用酱料腌制30分钟。
2. 烤箱预热至200度，将腌制好的牛肉均匀地放在烤盘上。
3. 放入烤箱中烤10分钟左右，翻面再烤10分钟即可。
做法三：酱炒牛肉
1. 将牛肉切成薄片，放入适量的酱料中腌制20分钟。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉翻炒均匀。
3. 加入适量的水，加入盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
以上就是几种家常酱牛肉的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。