酸辣粉条的做法及配料
酸辣粉是一道以粉条、酸辣汤汁、蔬菜和调料为主要原料的传统美食。下面是酸辣粉条的做法及配料。
配料
1. 粉条：200克
2. 豆芽：50克
3. 黄瓜：1根
4. 葱花：适量
5. 青红辣椒：适量
6. 醋：适量
7. 酱油：适量
8. 盐：适量
9. 糖：适量
10. 花椒粉：适量
11. 鸡精：适量
12. 香油：适量
做法
1. 准备好所有食材。
2. 粉条用温水泡软，豆芽焯水烫熟，黄瓜切丝，青红辣椒切段。
3. 锅中加水，烧开后放入泡好的粉条，煮熟后捞出沥干水分。
4. 另起锅，倒入适量的油，放入葱花、花椒粉、青红辣椒段炒香。
5. 倒入豆芽、黄瓜丝，加入适量的醋、酱油、盐、糖、鸡精和水，煮沸后加入煮好的粉条。
6. 煮开后加入适量的香油，撒上葱花即可。
酸辣粉的做法最正宗的做法视频
以下是酸辣粉的做法最正宗的做法视频，供大家参考：