酸辣菜苔的做法大全
菜苔是一道非常受欢迎的家常菜，它酸辣可口，口感爽脆，深受大家喜爱。下面就为大家介绍几种不同的酸辣菜苔做法。
酸辣菜苔做法一：酸辣菜苔丝
1. 准备材料：菜苔、胡萝卜、辣椒、醋、糖、盐、生抽、蒜末、姜末。
2. 菜苔、胡萝卜、辣椒切成细丝，放入碗中备用。
3. 另起锅热油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，加入醋、糖、盐、生抽煮沸。
4. 将煮沸的调料汁倒入碗中，拌匀即可。
酸辣菜苔做法二：酸辣菜苔拌面
1. 准备材料：菜苔、面条、醋、糖、盐、生抽、蒜末、姜末、花生碎。
2. 面条煮熟后捞出备用。
3. 菜苔切成细丝，放入碗中备用。
4. 另起锅热油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，加入醋、糖、盐、生抽煮沸。
5. 将煮沸的调料汁倒入碗中，拌匀后加入面条，再加入花生碎即可。
酸辣菜苔做法三：酸辣菜苔炒肉片
1. 准备材料：菜苔、猪肉片、醋、糖、盐、生抽、蒜末、姜末。
2. 猪肉片腌制入味备用。
3. 菜苔切成段，放入碗中备用。
4. 另起锅热油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，加入猪肉片煸炒至变色。
5. 加入菜苔，翻炒均匀，加入醋、糖、盐、生抽煮沸。
6. 煮沸后拌匀即可。
以上就是酸辣菜苔的做法大全，不同的做法可以根据自己的口味选择，希望大家喜欢。