醋泡花生米的做法
醋泡花生米是一道非常简单的小吃，只需要几个简单的步骤就能制作出美味可口的花生米。下面是最简单的醋泡花生米的做法。
步骤一：准备材料
1. 花生米500克
2. 白醋适量
3. 盐适量
4. 清水适量
步骤二：烹饪过程
1. 将花生米用清水洗净，沥干水分。
2. 将花生米放入锅中，加入适量的水，大火煮开。
3. 煮开后，转小火慢慢煮熟，约煮20分钟左右。
4. 煮熟后，捞出花生米，放入清水中冲洗干净。
5. 将花生米放入容器中，加入适量的盐和白醋，充分搅拌均匀。
6. 盖上盖子，放置在阴凉处醋泡2-3天即可食用。
步骤三：享用美食
1. 醋泡花生米的口感酸甜可口，非常适合作为下酒小吃。
2. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒油，增加口感的层次感。
3. 醋泡花生米可以放置在密封的容器中保存，保存时间不宜过长，最好在一周内食用完毕。