金瓜蒸排骨的做法大全
金瓜蒸排骨是一道美味又营养的家常菜，它不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等。下面为您介绍几种不同的金瓜蒸排骨做法。
做法一：金瓜蒸排骨
1.准备好500克排骨和300克金瓜。
2.将排骨切成小块，金瓜切成薄片。
3.将排骨块放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、生姜和蒜末，搅拌均匀腌制10分钟。
4.将金瓜片铺在腌制好的排骨上，再加入适量的盐和鸡精。
5.将蒸锅加热，放入腌制好的排骨和金瓜，蒸15分钟即可。
做法二：蒜蓉金瓜蒸排骨
1.准备好500克排骨和300克金瓜。
2.将排骨切成小块，金瓜切成薄片。
3.将排骨块放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、蒜末和蚝油，搅拌均匀腌制10分钟。
4.将金瓜片铺在腌制好的排骨上，再加入适量的盐和鸡精。
5.将蒜末和葱末混合均匀，撒在金瓜上。
6.将蒸锅加热，放入腌制好的排骨和金瓜，蒸15分钟即可。
做法三：香菇金瓜蒸排骨
1.准备好500克排骨、300克金瓜和适量的香菇。
2.将排骨切成小块，金瓜切成薄片，香菇切成片状。
3.将排骨块放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、姜末和蒜末，搅拌均匀腌制10分钟。
4.将金瓜片铺在腌制好的排骨上，再加入适量的盐和鸡精，放上香菇片。
5.将蒸锅加热，放入腌制好的排骨、金瓜和香菇，蒸15分钟即可。
结语
金瓜蒸排骨是一道简单易做的美食，不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分。以上介绍的三种做法，每一种都有自己的特色，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。希望您能够成功制作出美味可口的金瓜蒸排骨！