金鲳鱼的做法家常做法
金鲳鱼是一种常见的海鲜食材，其肉质鲜美，营养丰富，适合多种烹饪方式。下面介绍几种家常做法，简单易学，味道美味。
1. 清蒸金鲳鱼
清蒸金鲳鱼是一道简单易学的家常菜，口感清淡爽口，适合健康饮食。做法如下：
1）选择新鲜的金鲳鱼，去掉内脏和鳞片，洗净备用。
2）将鱼身两侧各切几刀，切入姜片和葱段。
3）将鱼放入蒸锅中，加入适量的盐和料酒，蒸10-15分钟即可。
2. 红烧金鲳鱼
红烧金鲳鱼是一道口感鲜美的家常菜，做法简单易学，下面介绍具体步骤：
1）将金鲳鱼去鳞去内脏，洗净备用。
2）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3）加入适量的豆瓣酱，炒出红油。
4）加入适量的水，放入鱼身，加入盐、糖、料酒等调味料，烧开后转小火炖15-20分钟即可。
3. 炸金鲳鱼
炸金鲳鱼是一道口感酥脆的家常菜，做法简单，下面介绍具体步骤：
1）将金鲳鱼去鳞去内脏，洗净备用。
2）将鱼身两侧各切几刀，撒上盐和料酒腌制15分钟。
3）将腌制好的鱼身裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色即可。
以上是金鲳鱼的三种家常做法，大家可以根据自己的口味选择不同的烹饪方式。希望大家能够在家中享受到美味的金鲳鱼。