金鲳鱼的做法大全家常做法
金鲳鱼是一种非常营养丰富的海鲜，肉质鲜美，口感细腻，是很多人喜爱的美食之一。下面介绍几种金鲳鱼的家常做法，让你轻松做出美味的金鲳鱼。
红烧鲳鳊鱼的家常做法
红烧鲳鳊鱼是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感鲜美。下面是制作红烧鲳鳊鱼的步骤：
- 将金鲳鱼洗净，去头去尾，切成段。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 锅中加入适量油，烧热后放入金鲳鱼段，煎至两面金黄色。
- 将煎好的鱼段捞出备用，锅中留少许底油，放入葱姜蒜末煸炒。
- 加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐和清水，烧开后放入煎好的鱼段，煮至汁浓鱼熟即可。
- 最后撒上葱花即可。
其他金鲳鱼的家常做法
除了红烧鲳鳊鱼，金鲳鱼还可以做成其他美味的家常菜。下面介绍几种其他做法：
- 清蒸金鲳鱼：将金鲳鱼洗净，去头去尾，切成片，加入葱姜蒜、盐、料酒腌制10分钟，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
- 糖醋金鲳鱼：将金鲳鱼洗净，去头去尾，切成段，加入盐、料酒腌制10分钟，裹上淀粉炸至金黄色，沥干油后放入锅中加入适量糖、醋、盐、番茄酱、清水烧开，加入适量淀粉水勾芡，最后加入青椒、红椒翻炒即可。
- 葱姜焖金鲳鱼：将金鲳鱼洗净，去头去尾，切成段，加入葱姜蒜、盐、料酒腌制10分钟，放入锅中加入适量清水焖煮10分钟，加入适量生抽、老抽、糖、盐、鸡精、葱姜蒜继续焖煮5分钟即可。
以上就是几种金鲳鱼的家常做法，大家可以根据自己的口味选择不同的做法，享受美味的金鲳鱼。