金针菇的做法大全家常视频 家常金针菇怎么做好吃

金针菇的做法大全家常视频

金针菇是一种非常营养的食材，而且做法也非常简单，适合家常做菜。下面介绍几种简单易做的金针菇做法。

1. 清炒金针菇

材料：金针菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、油

做法：

1. 将金针菇洗净，去掉根部，切成段。
2. 葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入金针菇翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味。
5. 翻炒均匀，出锅即可。

2. 金针菇炒肉片

材料：金针菇、瘦肉片、青椒、红椒、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、油

做法：

1. 将金针菇洗净，去掉根部，切成段。青椒、红椒切成条状，姜、蒜切末备用。
2. 瘦肉片用盐、鸡精、生抽腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，放入瘦肉片煸炒至变色。
4. 加入金针菇、青椒、红椒翻炒，调入盐、鸡精、生抽调味。
5. 翻炒均匀，出锅即可。

3. 金针菇炒蛋

材料：金针菇、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、油

做法：

1. 将金针菇洗净，去掉根部，切成段。葱切末备用。
2. 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉调味，备用。
3. 热锅凉油，放入葱爆香。
4. 放入金针菇翻炒，加入少量盐。
5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
6. 出锅即可。