金鲳鱼的做法家常做法视频
金鲳鱼是一种非常受欢迎的海鲜食材，其肉质细嫩、味道鲜美，深受消费者的喜爱。那么，金鲳鱼怎么做才能更好地保留其鲜美的口感呢？下面，我们来介绍几种家常做法。
清蒸金鲳鱼
清蒸金鲳鱼是一种非常简单易做的做法，它不仅能够保留金鲳鱼的鲜美口感，还能够让金鲳鱼的营养价值得到充分的保留。
- 首先，将金鲳鱼的内脏和鳞片清洗干净，然后在鱼的表面切上几刀，以便入味。
- 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入适量的盐、料酒和酱油，搅拌均匀。
- 将调料均匀地涂抹在金鲳鱼的表面和内部。
- 将蒸锅加热，放入金鲳鱼，蒸10-15分钟即可。
- 最后，将蒸好的金鲳鱼装盘，撒上葱花和香菜即可。
煎金鲳鱼
煎金鲳鱼是一种非常适合在家中制作的做法，它能够让金鲳鱼的外表变得金黄酥脆，内部仍然保持着鲜美的口感。
- 首先，将金鲳鱼的内脏和鳞片清洗干净，然后在鱼的表面切上几刀，以便入味。
- 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入适量的盐、料酒和酱油，搅拌均匀。
- 将调料均匀地涂抹在金鲳鱼的表面和内部，腌制15分钟左右。
- 将平底锅加热，放入适量的油，烧至七成热。
- 将金鲳鱼放入锅中，煎至两面金黄即可。
- 最后，将煎好的金鲳鱼装盘，撒上葱花和香菜即可。
炖金鲳鱼
炖金鲳鱼是一种非常适合在冬季制作的做法，它能够让金鲳鱼的肉质更加细嫩，口感更加鲜美。
- 首先，将金鲳鱼的内脏和鳞片清洗干净，然后在鱼的表面切上几刀，以便入味。
- 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入适量的盐、料酒和酱油，搅拌均匀。
- 将调料均匀地涂抹在金鲳鱼的表面和内部，腌制15分钟左右。
- 将锅中加入适量的清水，放入葱姜蒜、八角等调料，烧开后放入金鲳鱼，炖20-30分钟即可。
- 最后，将炖好的金鲳鱼装盘，撒上葱花和香菜即可。