金针菇豆皮的做法大全
金针菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，而豆皮则是一种常见的食材，它不仅口感好，而且营养价值也很高。将两者搭配在一起，不仅可以增加口感，还能提高营养价值。下面，我们来介绍一下金针菇豆皮的做法大全。
1. 金针菇豆皮炒饭
材料：金针菇、豆皮、米饭、鸡蛋、油、盐、酱油、葱花。
做法：
1. 将金针菇切成小块，豆皮切成细条。
2. 热锅加油，打入鸡蛋炒散，加入金针菇和豆皮翻炒。
3. 加入米饭，翻炒均匀，加入盐和酱油调味。
4. 最后撒上葱花即可。
2. 金针菇豆皮炖鸡汤
材料：金针菇、豆皮、鸡肉、姜片、料酒、盐、胡椒粉。
做法：
1. 将鸡肉切成块状，金针菇切成小块，豆皮切成细条。
2. 热锅加油，加入姜片和鸡肉煸炒，加入料酒煮至鸡肉变色。
3. 加入金针菇和豆皮，加适量的水，煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 加入盐和胡椒粉调味，煮5分钟即可。
3. 金针菇豆皮炒肉片
材料：金针菇、豆皮、猪肉、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉。
做法：
1. 将猪肉切成薄片，金针菇切成小块，豆皮切成细条。
2. 热锅加油，加入蒜末和猪肉煸炒至变色。
3. 加入金针菇和豆皮翻炒，加入盐、生抽和料酒调味。
4. 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。