金针菇豆腐的做法大全家常做法
金针菇和豆腐是很好的搭配，营养丰富，味道鲜美，是很受欢迎的家常菜。下面介绍几种简单易做的金针菇豆腐做法。
1. 金针菇豆腐煲
材料：
金针菇200克，豆腐200克，葱姜适量，盐、鸡精适量，清水适量。
做法：
1. 将金针菇洗净，切去菇蒂；豆腐切成块状备用。
2. 锅中倒入清水，放入金针菇和豆腐，加入葱姜，煮开后转小火慢慢煮20分钟。
3. 加入适量盐和鸡精调味即可。
2. 金针菇豆腐炒蛋
材料：
金针菇200克，豆腐200克，鸡蛋2个，葱姜适量，盐、鸡精适量，清水适量。
做法：
1. 将金针菇洗净，切去菇蒂；豆腐切成小块备用。
2. 锅中倒入清水，放入金针菇和豆腐，加入葱姜，煮开后转小火慢慢煮20分钟，捞出备用。
3. 打入鸡蛋，加入适量盐和鸡精搅拌均匀，倒入锅中煎熟。
4. 将煮好的金针菇和豆腐加入锅中，翻炒均匀即可。
3. 金针菇豆腐汤
材料：
金针菇200克，豆腐200克，葱姜适量，盐、鸡精适量，清水适量。
做法：
1. 将金针菇洗净，切去菇蒂；豆腐切成小块备用。
2. 锅中倒入清水，放入金针菇和豆腐，加入葱姜，煮开后转小火慢慢煮20分钟。
3. 加入适量盐和鸡精调味即可。
以上是金针菇豆腐的几种简单做法，可以根据个人口味适量调整调料。尝试一下吧，一定会让你的餐桌更加丰富多彩。