铁板日本豆腐的做法
铁板日本豆腐是一道美味健康的素食料理，以豆腐为主要材料，搭配蔬菜和调味料，经过铁板烧的烤制，口感鲜美，营养丰富。下面介绍铁板日本豆腐的做法。
配料
1. 日本豆腐：1块
2. 青椒：1个
3. 红椒：1个
4. 洋葱：1个
5. 蘑菇：适量
6. 酱油：适量
7. 盐：适量
8. 黑胡椒粉：适量
9. 橄榄油：适量
步骤
1. 将豆腐切成小块，青椒、红椒、洋葱、蘑菇也切成小块备用。
2. 热锅加入适量橄榄油，放入豆腐块，煎至两面金黄色。
3. 将豆腐块移到铁板上，再将青椒、红椒、洋葱、蘑菇放在铁板上，用铁铲翻炒均匀。
4. 加入适量酱油、盐和黑胡椒粉，继续翻炒均匀。
5. 煮至蔬菜变软，豆腐呈金黄色即可。
6. 将铁板上的豆腐和蔬菜装盘，撒上适量黑胡椒粉即可。
以上就是铁板日本豆腐的做法，简单易学，健康美味。大家可以尝试一下，相信会喜欢上这道料理。