青椒煎蛋的做法
青椒煎蛋是一道非常简单易学的家常菜，下面为大家介绍一下制作方法。
材料
1. 鸡蛋3个
2. 青椒1个
3. 盐适量
4. 生抽适量
5. 油适量
步骤
1. 将青椒洗净切成细条状，鸡蛋打入碗中，加入盐和生抽搅拌均匀。
2. 热锅凉油，放入青椒翻炒至变色。
3. 将青椒推到锅边，倒入鸡蛋液，用锅铲快速搅拌均匀。
4. 煎至两面金黄即可。
小贴士
1. 煎蛋时火候要适中，太大火容易糊底。
2. 煎蛋时可以加入少许水或牛奶，可以使蛋更加嫩滑。
3. 煎蛋时可以加入葱花、洋葱等调料，可以增加口感。
以上便是青椒煎蛋的制作方法，大家可以根据自己的口味进行调整，加入适量的辣椒、豆腐等食材，制作出更加美味的煎蛋。