青茄子的做法大全家常做法
青茄子是一种非常常见的蔬菜，它的口感鲜美，而且营养丰富。下面，我们就来介绍一下青茄子的做法大全家常做法。
1. 清炒青茄子
清炒青茄子是一道非常简单的家常菜，它的做法非常简单，下面，我们就来介绍一下它的做法：
材料：青茄子、葱、姜、盐、鸡精、油
做法：
1. 青茄子切成小块，葱姜切末备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜末爆炒。
3. 加入青茄子翻炒，加盐、鸡精调味即可。
2. 青茄子煲排骨汤
青茄子煲排骨汤是一道非常营养的家常菜，它的做法非常简单，下面，我们就来介绍一下它的做法：
材料：青茄子、排骨、葱、姜、盐、鸡精、水
做法：
1. 排骨焯水备用。
2. 青茄子切成小块，葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜末爆炒，加入排骨翻炒。
4. 加入青茄子翻炒，加盐、鸡精调味。
5. 加入适量的水，煮开后转小火煲煮1小时即可。
3. 青茄子炒鸡蛋
青茄子炒鸡蛋是一道非常下饭的家常菜，它的做法非常简单，下面，我们就来介绍一下它的做法：
材料：青茄子、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、油
做法：
1. 青茄子切成小块，葱姜切末备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜末爆炒，加入青茄子翻炒。
4. 加入鸡蛋翻炒，加盐、鸡精调味即可。
以上就是青茄子的做法大全家常做法，希望大家能够喜欢。