饭店糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨是很多人喜欢的一道菜品，而饭店里的糖醋排骨更是让人垂涎三尺。下面，我们就来看看饭店糖醋排骨的做法步骤。
材料准备
1.猪排骨500克
2.葱姜蒜适量
3.酱油、料酒、白糖、醋、盐、生抽、淀粉适量
糖醋排骨的制作步骤
1.将猪排骨洗净，切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分备用。
2.将葱姜蒜切末，锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
3.加入酱油、料酒、白糖、醋、盐、生抽，煮开后加入适量的水，再加入煮熟的排骨，煮10分钟左右。
4.将淀粉加入适量的水中调成糊状，倒入锅中搅拌均匀，煮开后关火。
5.将糖醋排骨装盘，撒上少许芝麻即可。
小贴士
1.煮排骨时，可以加入一些料酒去腥味。
2.煮糖醋汁时，可以根据个人口味适量加入糖和醋。
3.加淀粉的时候一定要搅拌均匀，避免出现结块。
以上就是饭店糖醋排骨的做法步骤，大家可以根据自己的口味和喜好进行调配，制作出美味的糖醋排骨。