香椿的做法大全家常
香椿是一种常见的野菜，味道鲜美，营养丰富。下面介绍几种简单易做的香椿做法，让您轻松享受美食。
1. 香椿炒蛋
材料：香椿、鸡蛋、盐、油。
做法：
1）将香椿洗净切成小段，鸡蛋打散备用；
2）锅中放油，加入香椿翻炒至出香味；
3）倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加盐调味即可。
2. 香椿拌豆腐
材料：香椿、豆腐、葱、姜、盐、酱油、醋、油。
做法：
1）将豆腐切成小块，放入开水中焯水备用；
2）香椿洗净切成小段，葱姜切末备用；
3）将豆腐块盛入盘中，撒上香椿和葱姜末；
4）调和酱油、醋、盐、油，淋在豆腐上即可。
3. 香椿炒肉丝
材料：香椿、瘦肉、葱、姜、盐、油。
做法：
1）将瘦肉切成丝，葱姜切末备用；
2）将香椿洗净切成小段备用；
3）锅中放油，加入葱姜煸炒出香味；
4）加入肉丝翻炒至变色；
5）加入香椿翻炒均匀，加盐调味即可。
以上是几种简单易做的香椿做法，希望大家喜欢。