香椿的做法家常菜凉拌
香椿是一种常见的野菜，在春季时节尤为丰富。它的味道清香可口，营养丰富，是很多人喜爱的蔬菜之一。下面介绍一种简单易做的香椿家常菜凉拌做法。
材料准备
1. 香椿芽：200克
2. 蒜：3瓣
3. 生姜：适量
4. 酱油：适量
5. 醋：适量
6. 糖：适量
7. 食用油：适量
制作步骤
1. 准备好所需材料，将香椿芽洗净，切成段。
2. 蒜和生姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末煸炒出香味。
4. 加入适量的酱油、醋和糖，翻炒均匀。
5. 将炒好的调料倒入香椿芽上，搅拌均匀即可。
小贴士
1. 热锅凉油可以让蒜和生姜更加香味浓郁。
2. 酱油、醋和糖的用量可以根据个人口味适量调整。
3. 如果喜欢口感更加清爽，可以加入适量的柠檬汁。