香煎土豆泥饼的做法
土豆泥煎饼是一道美味可口的早餐，也是一道简单易做的家常菜。下面，我们来介绍一下如何制作香煎土豆泥饼。
所需材料
1. 土豆 2个
2. 面粉 适量
3. 鸡蛋 1个
4. 油 适量
5. 盐 适量
6. 葱花 适量
制作步骤
1. 将土豆削皮切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出后用勺子压成土豆泥。
2. 在土豆泥中加入适量的面粉，揉成面团，再加入一个鸡蛋，揉匀。
3. 在面团中加入适量的盐和葱花，揉匀。
4. 将面团分成若干个小球，擀成饼状。
5. 在平底锅中倒入适量的油，烧热后将饼放入锅中，煎至两面金黄，即可出锅。
6. 可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料。
小贴士
1. 制作面团时，可以根据需要适量加入面粉，以达到面团不粘手的状态。
2. 煎饼时，火候要适中，以免煎糊。
3. 煎饼时可以用铲子轻轻压一下，使其更加饱满。
以上就是制作香煎土豆泥饼的全部步骤，希望大家能够成功制作出美味可口的土豆泥煎饼。