香菇白菜饺子馅的做法大全 香菇白菜肉馅饺子的做法

香菇白菜饺子馅的做法大全

饺子是中国传统美食之一，而香菇白菜饺子更是深受人们喜爱。下面介绍几种不同的香菇白菜饺子馅的做法。

香菇白菜肉馅饺子的做法

这是一款经典的香菇白菜饺子馅，加入了猪肉，口感更加鲜美。

1. 将猪肉剁成肉末，加入盐、生抽、料酒、姜末、葱末、胡椒粉，拌匀腌制20分钟。
2. 将香菇、白菜洗净，切成细末。
3. 将腌制好的肉末、香菇末、白菜末混合在一起，加入适量的鸡蛋清，搅拌均匀。
4. 将馅料放入饺子皮中，包成饺子。
5. 将饺子放入沸水中煮熟，捞出即可。

香菇白菜素馅饺子的做法

如果你是素食者，可以尝试这款香菇白菜素馅饺子。

1. 将香菇、白菜洗净，切成细末。
2. 将豆腐切成细末，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、葱末、姜末，拌匀腌制20分钟。
3. 将腌制好的豆腐末、香菇末、白菜末混合在一起，加入适量的淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀。
4. 将馅料放入饺子皮中，包成饺子。
5. 将饺子放入沸水中煮熟，捞出即可。

香菇白菜虾仁馅饺子的做法

如果你想要更加丰富的口感，可以尝试加入虾仁。

1. 将虾仁去壳，洗净，切成细末。
2. 将香菇、白菜洗净，切成细末。
3. 将猪肉剁成肉末，加入盐、生抽、料酒、姜末、葱末、胡椒粉，拌匀腌制20分钟。
4. 将腌制好的肉末、虾仁末、香菇末、白菜末混合在一起，加入适量的淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀。
5. 将馅料放入饺子皮中，包成饺子。
6. 将饺子放入沸水中煮熟，捞出即可。