香菇紫菜蛋花汤的做法大全
香菇紫菜汤是一道家常菜，营养丰富，味道清淡，适合各个年龄段的人食用。下面介绍几种做法。
做法一：香菇紫菜蛋花汤
1. 准备材料：干香菇5朵、紫菜适量、鸡蛋1个、盐适量、生抽适量、姜适量。
2. 干香菇提前泡发，泡发后切成薄片；紫菜用清水洗净，切成小块；鸡蛋打散备用。
3. 锅中加入适量水，放入姜片和香菇片，大火煮沸后转小火煮5分钟。
4. 加入紫菜，继续煮2分钟。
5. 最后加入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。
做法二：香菇紫菜豆腐汤
1. 准备材料：干香菇5朵、紫菜适量、豆腐1块、盐适量、生抽适量、姜适量。
2. 干香菇提前泡发，泡发后切成薄片；紫菜用清水洗净，切成小块；豆腐切成小块备用。
3. 锅中加入适量水，放入姜片和香菇片，大火煮沸后转小火煮5分钟。
4. 加入豆腐和紫菜，继续煮2分钟。
5. 最后加入盐和生抽调味即可。
做法三：香菇紫菜海鲜汤
1. 准备材料：干香菇5朵、紫菜适量、虾仁适量、螃蟹适量、盐适量、生抽适量、姜适量。
2. 干香菇提前泡发，泡发后切成薄片；紫菜用清水洗净，切成小块；虾仁和螃蟹洗净备用。
3. 锅中加入适量水，放入姜片和香菇片，大火煮沸后转小火煮5分钟。
4. 加入虾仁和螃蟹，煮5分钟。
5. 加入紫菜，继续煮2分钟。
6. 最后加入盐和生抽调味即可。
7. 将汤盛入碗中，撒上适量的葱花即可。