家常炒香菇的做法
香菇是一种非常常见的食材，它不仅味道鲜美，而且富含营养。今天我们来分享一下家常炒香菇的做法，让大家在家也能轻松做出美味的香菇菜肴。
所需材料
1. 香菇：200克
2. 青椒：1个
3. 大葱：适量
4. 姜：适量
5. 蒜：适量
6. 食用油：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量
9. 料酒：适量
步骤
1. 将香菇洗净，切成薄片，青椒切丝，大葱、姜、蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入大葱、姜、蒜爆香。
3. 放入香菇翻炒至变软。
4. 加入青椒翻炒均匀。
5. 加入适量盐、鸡精、料酒调味。
6. 翻炒均匀后出锅即可。
小贴士
1. 炒香菇时不要加水，否则会影响香菇的口感。
2. 香菇炒至变软即可，不要炒过头，否则会影响口感。
3. 青椒可以根据个人口味适量增减。
以上就是家常炒香菇的做法，大家可以根据自己的口味进行调整。希望大家喜欢这道菜肴，也欢迎大家分享自己的做法。