香菇青菜猪肉包子馅的做法
包子是中国传统的美食之一，馅料种类繁多，其中香菇青菜猪肉包子是广受欢迎的一种。下面就让我们来学习一下如何制作这款美味的包子馅。
材料准备
1. 猪肉末250克
2. 香菇5朵
3. 青菜适量
4. 姜末适量
5. 葱末适量
6. 料酒适量
7. 酱油适量
8. 盐适量
9. 鸡精适量
10. 食用油适量
制作步骤
1. 香菇洗净，去蒂，切成末；青菜洗净，切成细末。
2. 热锅冷油，放入姜末和葱末爆香。
3. 加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入香菇末，煸炒至香味出来。
5. 倒入料酒和酱油，翻炒均匀。
6. 加入青菜末，翻炒均匀。
7. 加入盐和鸡精，调味后翻炒均匀即可。
包子馅的小贴士
1. 馅料的水分要控制好，过多会导致包子煮熟后破裂。
2. 炒馅时不要加水，以免影响口感。
3. 馅料可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和花椒粉。
香菇青菜猪肉包子馅是一道美味又健康的食品，制作起来也非常简单，大家可以在家里自己动手尝试一下哦！