香菇鸡汤的做法家常做法
香菇鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，深受广大食客的喜爱。下面介绍一下香菇鸡汤的家常做法。
材料准备
1. 鸡肉：500克。
2. 香菇：5朵。
3. 姜片：适量。
4. 料酒：适量。
5. 盐：适量。
6. 鸡精：适量。
做法步骤
1. 鸡肉切块，放入开水中焯水。
2. 香菇洗净，切成小块。
3. 锅中倒入适量的清水，加入姜片、料酒和焯好水的鸡肉，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入切好的香菇，再煮10分钟。
5. 加入适量的盐和鸡精，煮开即可。
平菇的保存方法窍门
平菇是一种常见的食材，但是保存不当容易变质。下面介绍一下平菇的保存方法窍门。
1. 平菇应该放在通风良好、干燥的地方保存，不要放在潮湿的地方。
2. 平菇最好不要洗，否则容易变质。如果必须洗，要在洗净后立即食用，不要放置太久。
3. 平菇可以用保鲜袋或保鲜盒保存，但是要注意不要压扁。
4. 如果平菇已经变质，可以用盐水泡一下，然后再洗净即可。
5. 平菇也可以切成小块，放在冰箱冷冻室保存，但是要注意不要超过一个月。