香菇鸡蛋胡萝卜饺子馅的做法
饺子是中国传统的美食之一，它的馅料也是多种多样。今天我们来介绍一下香菇鸡蛋胡萝卜饺子馅的做法。
材料
- 鸡蛋 2 个
- 香菇 50 克
- 胡萝卜 50 克
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
步骤
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、酱油，搅拌均匀。
- 香菇、胡萝卜洗净，切成小丁。
- 热锅凉油，加入香菇、胡萝卜丁，翻炒几分钟。
- 加入葱花，翻炒均匀。
- 将炒好的香菇、胡萝卜丁放入鸡蛋碗中，搅拌均匀。
- 将饺子皮包好馅料，入锅蒸熟即可。
- 可以根据个人口味加入适量的醋、辣椒油等调味品。
以上就是香菇鸡蛋胡萝卜饺子馅的做法，简单易学，大家可以试试哦！