香辣炸鸡翅根的做法
炸鸡翅根是一道深受大众喜爱的小吃，而香辣炸鸡翅根更是备受推崇。下面就为大家介绍一下如何制作美味的香辣炸鸡翅根。
材料准备
1.鸡翅根500克
2.生姜适量
3.葱适量
4.盐适量
5.鸡精适量
6.辣椒粉适量
7.生抽适量
8.淀粉适量
9.油适量
制作步骤
1.将鸡翅根洗净，加入盐、鸡精、生姜、葱、生抽搅拌均匀，腌制15分钟。
2.将淀粉撒在鸡翅根上，搅拌均匀，使其均匀地裹上淀粉。
3.将油烧热，放入鸡翅根，炸至金黄色，捞出沥干油。
4.将辣椒粉、盐、鸡精、生姜、葱、生抽放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
5.将炸好的鸡翅根放入碗中，倒入调料汁，搅拌均匀，让鸡翅根均匀地裹上调料。
6.将鸡翅根放入烤箱中，烤10分钟即可。
小贴士
1.淀粉的作用是让鸡翅根更加酥脆。
2.调料汁的比例可以根据个人口味进行调整。
3.烤箱温度不要太高，否则容易烤焦。
通过以上步骤，香辣炸鸡翅根就制作完成了。这道美食不仅外酥里嫩，而且味道十分浓郁，是一道非常适合下酒的小吃。大家可以试试哦！