家常香辣虾的做法
香辣虾是一道非常受欢迎的家常菜，既美味又健康。下面为大家介绍几种家常做法。
做法一：清炒香辣虾
1. 准备虾、葱、姜、蒜、辣椒、盐、料酒等食材。
2. 虾洗净去虾线，备用。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，再加入辣椒翻炒。
4. 加入虾翻炒至变色，加入盐和料酒调味即可。
做法二：香辣虾煲
1. 准备虾、洋葱、蒜、姜、辣椒、盐、料酒、鸡精等食材。
2. 虾洗净去虾线，备用。
3. 热锅冷油，放入洋葱、蒜、姜、辣椒翻炒。
4. 加入虾翻炒至变色，加入盐、料酒和鸡精调味。
5. 加入清水，煮开后转小火煲20分钟即可。
做法三：香辣虾锅
1. 准备虾、葱、姜、蒜、辣椒、花生油、盐、料酒、味精等食材。
2. 虾洗净去虾线，备用。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，再加入辣椒翻炒。
4. 加入虾翻炒至变色，加入盐和料酒调味。
5. 加入清水，煮开后加入味精。
6. 最后加入花生油，煮至汤汁浓稠即可。
以上是几种家常香辣虾的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。另外，有些人会疑惑香辣虾锅放水吗？其实，香辣虾锅需要加水，但是要根据自己的口味和做法来决定加多少水。