马友鱼广东人的做法 马友鱼最好吃的做法

马友鱼广东人的做法

马友鱼是广东人最喜欢的一种鱼类，它的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。下面介绍几种马友鱼最好吃的做法。

1. 清蒸马友鱼

清蒸是最能体现马友鱼鲜美味道的做法。做法如下：

1. 将马友鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。

2. 在鱼身上切上几刀，以便入味。

3. 在鱼身上撒上葱姜蒜末，淋上料酒、酱油、盐和少许糖，再淋上几滴香油。

4. 将鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。

2. 香煎马友鱼

香煎马友鱼是一种比较简单的做法，但是味道非常好。做法如下：

1. 将马友鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。

2. 在鱼身上切上几刀，以便入味。

3. 在平底锅中倒入适量的油，烧热后将鱼放入锅中煎至两面金黄即可。

4. 出锅前撒上葱花和香菜即可。

3. 酸菜马友鱼汤

酸菜马友鱼汤是一道非常下饭的汤菜，做法如下：

1. 将马友鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。

2. 在锅中放入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。

3. 加入酸菜翻炒片刻，再加入清水烧开。

4. 放入马友鱼，加入盐、味精和适量的胡椒粉，煮至鱼熟透即可。

5. 出锅前加入少许香菜即可。

以上就是马友鱼最好吃的几种做法，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法，享受马友鱼的美味。