马芬纸杯蛋糕的做法
马芬蛋糕是一种口感丰富、营养丰富的小点心，非常适合作为早餐或下午茶的点心。而纸杯蛋糕则是一种非常方便的做法，可以避免蛋糕粘在烤盘上，同时也非常方便携带。下面，我们就来介绍一下马芬纸杯蛋糕的做法。
材料准备
1. 面粉：150克
2. 细砂糖：100克
3. 泡打粉：1茶匙
4. 小苏打：1/2茶匙
5. 盐：1/4茶匙
6. 鸡蛋：2个
7. 牛奶：120毫升
8. 香草精：1茶匙
9. 玉米油：80毫升
10. 鲜莓：适量
步骤说明
1. 将面粉、细砂糖、泡打粉、小苏打和盐混合在一起。
2. 在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶、香草精和玉米油混合在一起。
3. 将湿料倒入干料中，搅拌均匀。
4. 将面糊倒入纸杯中，填充至2/3的高度。
5. 在面糊上放上鲜莓。
6. 将烤箱预热至180度，将纸杯蛋糕放入烤箱中，烤15-20分钟。
7. 取出纸杯蛋糕，待凉后即可享用。
小贴士
1. 在纸杯中放入鲜莓可以增加蛋糕的口感和美观度。
2. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱情况进行调整。
3. 可以在蛋糕上撒上一些糖粉或者巧克力碎片，增加美味度。