鱼的做法大全家常菜视频鲫鱼怎么做好吃 鲫鱼的做法大全家常菜视频

鲫鱼的做法大全家常菜视频

鲫鱼是一种常见的淡水鱼类，营养丰富，味道鲜美。下面为大家介绍几种鲫鱼的做法，让您轻松做出美味的鲫鱼菜肴。

1. 清蒸鲫鱼

清蒸鲫鱼是一道简单易做，营养丰富的家常菜。具体做法如下：

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后放入盘中。
2. 将姜切成丝，葱切成段，放在鲫鱼上面。
3. 加入适量的盐、料酒、酱油和清水，蒸15分钟左右即可。
4. 起锅前撒上蒜末和香菜，即可上桌。

2. 红烧鲫鱼

红烧鲫鱼是一道口感鲜美，色香味俱佳的家常菜。具体做法如下：

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状备用。
2. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
3. 加入鲫鱼块煸炒，加入适量的盐、料酒、酱油、糖和清水，烧开后转小火慢慢炖煮。
4. 炖煮至汤汁浓稠，鲫鱼入味后即可起锅，撒上葱花即可。

3. 酸菜鲫鱼汤

酸菜鲫鱼汤是一道清爽可口，营养丰富的汤菜。具体做法如下：

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状备用。
2. 将酸菜切成小块，放入锅中煸炒出香味。
3. 加入适量的清水，放入鲫鱼块，煮开后转小火慢慢炖煮。
4. 待鲫鱼煮熟后，加入适量的盐、味精和胡椒粉调味即可。

以上就是几种鲫鱼的做法，不同的口味，让您的餐桌更加丰富多彩。快来试试吧！