鱼的做法有几种图片 各式各样的鱼的做法

多样化的鱼的做法

鱼是一种营养丰富的食物，同时也是很多人喜爱的美食。下面介绍几种常见的鱼的做法。

1.清蒸鱼

清蒸鱼是一种简单又健康的做法。具体步骤如下：

1. 将鱼洗净，去掉内脏。
2. 在鱼身上切几个口子，以便入味。
3. 将姜片、葱段、料酒、盐等调料放入鱼腹内，腌制10分钟。
4. 将鱼放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
5. 将蒸熟的鱼盛出，浇上热油、酱油、葱花等调料即可。

2.红烧鱼

红烧鱼是一道传统的中国菜肴，口感鲜美，色香味俱佳。具体步骤如下：

1. 将鱼洗净，去掉内脏。
2. 将鱼身上切几个口子，以便入味。
3. 将鱼放入锅中，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调料，用小火煮20分钟左右。
4. 将煮熟的鱼盛出，放入盘中。
5. 将锅中的汁倒入另一个锅中，加入适量的水淀粉勾芡，浇在鱼上即可。

3.糖醋鱼

糖醋鱼是一道酸甜可口的菜肴，适合喜欢甜食的人。具体步骤如下：

1. 将鱼洗净，去掉内脏。
2. 将鱼身上切几个口子，以便入味。
3. 将鱼放入锅中，加入适量的盐、料酒、淀粉等调料，炸至金黄色。
4. 将锅中的油倒掉，加入适量的糖、醋、酱油、姜片等调料，烧开后加入少量的水淀粉勾芡。
5. 将勾好芡的汁浇在炸好的鱼上即可。