鲜鲅鱼的做法大全家常
鲅鱼是一种非常美味的鱼类，也是非常营养的食品。它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，对身体有很多好处。下面介绍一下鲜鲅鱼的做法大全家常，让您轻松掌握做鲅鱼的技巧。
蒜香鲅鱼的做法
蒜香鲅鱼是一道非常简单而美味的家常菜，下面是具体的做法：
- 准备好鲅鱼、大蒜、盐、生姜、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、葱花、香油等食材。
- 将鲅鱼清洗干净，去掉内脏，切成适当大小的块。
- 将大蒜切成蒜泥，生姜切成姜片。
- 将鲅鱼块放入碗中，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的鲅鱼块放入蒸锅中，蒸10分钟。
- 将蒜泥、姜片放入热锅中，煸炒出香味。
- 将蒸好的鲅鱼块放入锅中，翻炒均匀。
- 加入少量水，烧开后加入盐、葱花、香油，翻炒均匀即可。
蒜香鲅鱼做法简单，口感鲜美，适合全家人食用。