鸡肉的做法大全家常菜做法 鸡肉一般配什么菜炒家常

家常鸡肉做法大全

鸡肉是我们日常生活中常见的肉类食材之一，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面为大家介绍一些家常鸡肉的做法，希望能够给大家的餐桌带来一些新的变化。

炒鸡肉配什么菜？

炒鸡肉是我们家常菜中最常见的一种，那么它应该配什么菜呢？下面为大家推荐几种搭配：

1. 鸡肉炒蘑菇：蘑菇的鲜味和鸡肉的香味搭配在一起，味道十分美妙。
2. 鸡肉炒青椒：青椒的清爽口感和鸡肉的嫩滑口感十分搭配。
3. 鸡肉炒土豆丝：土豆丝的口感细腻，和鸡肉的鲜嫩口感相得益彰。

家常鸡肉做法

1. 鸡肉炒芹菜

材料：鸡肉、芹菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油。

步骤：

1. 将鸡肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中热油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒至变色。
4. 加入芹菜段翻炒，加入盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

2. 酱香鸡肉

材料：鸡肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精、食用油。

步骤：

1. 将鸡肉切成小块，加入盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精拌匀腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中热油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒至变色。
4. 加入适量的水，烧开后加入少许盐和糖调味，小火炖煮10分钟。
5. 最后加入鸡精调味即可。

3. 鸡肉炒白菜

材料：鸡肉、白菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油。

步骤：

1. 将鸡肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 白菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中热油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒至变色。
4. 加入白菜段翻炒，加入盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

以上就是几种常见的家常鸡肉做法，希望大家喜欢。