鸡肉的做法大全家常菜整只鸡的做法 鸡的家常做法简单做法

鸡肉的做法大全

鸡肉是人们日常生活中常见的食材之一，其营养丰富，味道鲜美，深受人们的喜爱。下面介绍几种家常做法，让大家轻松掌握。

整只鸡的做法

整只鸡是一道营养丰富的家常菜，其做法简单易学，下面介绍一下具体步骤。

1. 将整只鸡洗净，去掉内脏，切成块状。
2. 将鸡块放入开水中焯水，去除血水和杂质。
3. 锅中放入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后放入鸡块煸炒。
4. 加入适量的料酒，生抽，老抽，白糖等调料，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，煮开后转小火慢炖30分钟。
6. 加入适量的盐，味精，鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
7. 最后加入适量的葱花，香菜，起锅装盘即可。

鸡的家常做法

除了整只鸡，鸡肉还可以用来做很多其他的家常菜，下面介绍几种简单易学的做法。

鸡肉炒饭

1. 将鸡肉切成小块，用盐，料酒，生抽腌制10分钟。
2. 米饭用清水洗净，放入锅中煮熟，晾凉备用。
3. 锅中放入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后放入鸡肉煸炒。
4. 加入适量的胡萝卜，豌豆等蔬菜，翻炒均匀。
5. 加入适量的米饭，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐，味精，鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
7. 最后加入适量的葱花，香菜，起锅装盘即可。

鸡肉炖土豆

1. 将鸡肉切成小块，用盐，料酒，生抽腌制10分钟。
2. 土豆去皮切成小块，洗净备用。
3. 锅中放入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后放入鸡肉煸炒。
4. 加入适量的番茄酱，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，煮开后放入土豆块，煮15分钟。
6. 加入适量的盐，味精，鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
7. 最后加入适量的葱花，香菜，起锅装盘即可。