鸡肉的做法大全家常菜视频 鸡肉做法大全 家常菜

鸡肉的做法大全 家常菜视频

鸡肉是我们日常生活中经常食用的一种肉类，不仅营养丰富，而且口感鲜美。下面为大家介绍几种简单易学的鸡肉做法。

1. 口水鸡

口水鸡是一道四川传统美食，其特点是麻辣爽口，香气扑鼻。做法如下：

1. 将鸡肉切成小块，加入料酒、盐、生姜和葱段腌制30分钟。
2. 将鸡肉放入锅中煮熟，捞出晾凉。
3. 将花椒、辣椒、蒜、姜、香菜等辅料切碎，加入碗中，加入适量的盐、鸡精、醋、香油、酱油、糖、味精，调成酱汁。
4. 将晾凉的鸡肉放入调好的酱汁中拌匀，放入冰箱冷藏30分钟即可。

2. 酱香鸡腿

酱香鸡腿是一道美味的家常菜，做法简单，口感鲜美。做法如下：

1. 将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，使其更容易入味。
2. 将鸡腿放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，煮开后转小火煮20分钟。
3. 将鸡腿捞出，晾凉后用刀在鸡肉表面划几刀，使其更容易入味。
4. 将蒜末、姜末、酱油、料酒、糖、盐、鸡精等调料调成酱汁。
5. 将鸡腿放入酱汁中腌制2小时。
6. 将鸡腿放入烤箱中，烤制20分钟即可。

3. 蒜香烤鸡翅

蒜香烤鸡翅是一道简单易学的家常菜，口感香脆可口。做法如下：

1. 将鸡翅洗净，用纸巾擦干水分。
2. 将蒜末、盐、黑胡椒粉、酱油、糖、料酒、生抽等调料调成酱汁。
3. 将鸡翅放入酱汁中腌制2小时。
4. 将烤箱预热至200度，将鸡翅放入烤箱中，烤制20分钟。
5. 将烤好的鸡翅取出，撒上葱花即可。

以上就是几种简单易学的鸡肉做法，大家可以根据自己的口味进行调整，享受美食的同时也保证了营养健康。