鸡蛋的做法
鸡蛋是我们日常生活中常见的食材，不仅味道美味，而且蛋白质含量高，有助于身体健康。下面介绍几种简单的鸡蛋做法。
煮鸡蛋
煮鸡蛋是最简单的鸡蛋做法之一，下面介绍煮鸡蛋的步骤：
- 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水。
- 将锅放在炉灶上，大火煮沸。
- 煮沸后，将火调小，继续煮6-8分钟。
- 将煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡一会儿。
- 剥去蛋壳，即可食用。
煎蛋
煎蛋是一种常见的早餐食品，下面介绍煎蛋的步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 取一平底锅，加入适量油，烧热。
- 将蛋液倒入锅中，用铲子轻轻推动，让蛋液均匀分布在锅底。
- 煎至底部金黄，用铲子将蛋翻转，煎至另一面也金黄。
- 将煎好的蛋盛出，即可食用。
蒸蛋
蒸蛋是一种健康的鸡蛋做法，下面介绍蒸蛋的步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量水和盐，搅拌均匀。
- 将蛋液倒入碗中，用筷子轻轻搅拌一下。
- 将碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 取出蒸好的蛋，撒上少许葱花或香菜。
- 将蒸好的蛋切成块状，即可食用。