家庭做法视频：鸡蛋糕的做法
鸡蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，无论是在生日派对、聚会还是家庭聚餐中，都是非常受欢迎的甜点之一。那么，如何制作一款美味的鸡蛋糕呢？下面，我们为大家介绍一款家庭做法视频，让你轻松掌握制作鸡蛋糕的技巧。
材料准备
在制作鸡蛋糕之前，我们需要准备以下材料：
- 鸡蛋：4个
- 低筋面粉：100克
- 细砂糖：80克
- 牛奶：50毫升
- 黄油：50克
- 泡打粉：1/4小勺
- 香草精：适量
制作步骤
接下来，我们就开始制作鸡蛋糕吧。
- 将黄油放入碗中，用电动打蛋器打至黄油变白。
- 将细砂糖分三次加入黄油中，每次加入后都要充分搅拌均匀。
- 将鸡蛋打散后加入黄油糊中，继续搅拌均匀。
- 将低筋面粉和泡打粉混合后筛入黄油糊中，用刮刀拌匀。
- 最后加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂了黄油的烤盘中，用刮刀刮平表面。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制20-25分钟。
制作完成后，将鸡蛋糕取出，放在烤架上放凉即可。
总结
通过这个家庭做法视频，相信大家已经掌握了制作鸡蛋糕的技巧。在制作过程中，需要注意的是，黄油和糖要充分打发，面粉和泡打粉要混合均匀，烤箱温度和时间要掌握好。只要按照步骤操作，一款美味的鸡蛋糕就轻松完成了。